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Flaches Filet | Petit Tender

Flaches Filet | Petit Tender

CHF 15.90Preis

Preis pro 100 gr.

 

Als Ausgangsstück gilt der Schulterdeckel. Das daraus stammende Fleischstück "Petite Tender" ist definitiv zu schade für Ragout. Im Gegenteil. Verwenden Sie es als Kurzbratstück. 

  • Verfügbarkeit

    pro Tier ist in etwa 0,70 - 1,00 kg verfügbar. 

  • Lagerung

    Dieses Fleischstück kann ca. 3-4 Wochen kühl gelagert werden. Durch die Lagerung erhält das Fleisch einen intensiveren Geschmack. 

  • Kochtipps

    Ein hervorragendes Stück zum "Kurzbraten".