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Huftfilet | rump filet

Huftfilet | rump filet

CHF 26.90Preis

Preis pro 100 gr.

 

Bei diesem Fleisch handelt es sich um ein zartes, mürbes Teilstück welches sehr saftig ist. Dieses Teilstück stammt vom "Hinterviertel" des Rindes. 

  • Verfügbarkeit

    pro Tier ist in etwa 600 - 900 gr verfügbar. 

  • Lagerung

    Dieses Fleischstück kann ca. 3-4 Wochen kühl gelagert werden. Durch die Lagerung erhält das Fleisch einen intensiveren Geschmack. 

  • Kochtipps

    Dieses Teilstück eignet sich zum Grillieren, Kurzbraten, Sautieren, Dämpfen oder aber für die Wagyu-Spezialitäten "Shabu-shabu" oder "Sukiyaki".