unsere Geschichte

Familie Lang

Wir, die Familie Lang besteht aus 5 Personen. Barbara Lang und die drei Töchter Isabella, Sandolei und Melanie Kalu sowie Isabella`s Tochter Aurora Emilia.

 

Ergänzt wird sie durch den Familien- und Hofhund Lady.

 

Falls Sie mit der ganzen Familie Kontakt aufnehmen möchten, benutzen Sie bitte die folgende E-Mailadresse:

 

office@luzernerfleisch.ch

Im September 2008 haben wir unseren Landwirtschaftsbetrieb in der Gemeinde Malters erworben.

Unser Hof, den wir seit Januar 2009 bewirtschaften, befand sich zum Zeitpunkt der Übernahme in einem sehr schlechten Zustand und es herrschte Chaos. Die renovationsbedürftigen Gebäude sahen und sehen wir auch weiterhin als Chance, um unsere Träume zu verwirklichen. 

 

Mit dem Umbau der Scheune im Jahr 2012 konnten wir einen grossen Schritt in die Zukunft gehen. Ebenso war die neu erbaute Maschinenhalle, welche auch unseren Verarbeitungs- und Schlachtraum beinhaltet, eine grosse Erleichterung im Arbeitsalltag. Im Jahr 2018 konnten wir den Betrieb mit unserem Aufzucht- und Maststall für unsere Wagyu-Rinder weiter ausbauen. 

Barbara Lang

Bäuerin

Geschäftsführerin
Chrummbaum GmbH

Kantonsträtin

E-Mail: barbara.lang@luzernerfleisch.ch

Barbara ist gemeinsam mit Isabella für die tägliche Versorgung der Tiere verantwortlich und ebenso für den Verkauf des Wagyu-Fleisches sowie die Kundenbetreuung zuständig. 

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Isabella Lang

Landwirtin EFZ

Köchin EFZ

Diplomierte Fleischsommelière

E-Mail:
isabella.lang@chrummbaum.ch

Isabella bringt viel wertvolle Erfahrung als Köchin und diplomierte Fleischsommelière in unseren Alltag.

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Sandolei Lang

Matura

Med. Masseur mit eidg. FA

Dipl. Heilpraktikerin der Traditionellen Europäischen Naturheilkunde TEN

Dipl. Craniosacral-Therapeutin, 

KomplementärTherapeutin mit eidg. Diplom

E-Mail:

sandolei.lang@chrummbaum.ch

Sandolei unterstützt unseren Familienbetrieb vor allem am Wochenende und Abend. Dies nebst ihrer Arbeit als Körpertherapeutin mit ihren Klienten.

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Melanie Kalu Lang

Kauffrau EFZ

CAS Event Management HSLU

E-Mail:

melanie.lang@luzernerfleisch.ch

Melanie Kalu ist bei uns für die Bereiche Marketing/PR und Verkauf zuständig. Sie widmet sich vollumfänglich allen unseren Partnern und Kunden. Hat Sie ab und an Zeit, hilft sie auch bei der Stallarbeit aus.

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Kurt Lang

 

Treuhänder
Diplomierter Meisterlandwirt

 

Kurt oder Baru war ein richtiger Bär, darum passte auch sein Name wie die Faust aufs Auge.

 

Er unterstützte seine vier Frauen wo er nur konnte. Oft war er anfangs etwas kritisch, wenn wir neue Ideen hatten, trotzdem war er immer mit vollem Herzblut dabei... 

Nach langer schwerer Krankheit durfte er im Oktober 2020 friedlich einschlafen. 
Wir sind dankbar und voller Liebe über unsere gemeinsame Zeit und werden ihn in unseren Herzen behalten. - Schön, dass er uns nun als Schutzengel beschützen wird.