Kaufen Sie Ihre Favoriten

Nierenzapfen | Hanging Tender

Nierenzapfen | Hanging Tender

CHF 13.90Preis

Preis pro 100 gr.

 

Der Nierenzapfen oder auch Hanging Tender genannt, liegt beim Bauchfell direkt neben der Leber. Das Stück besticht durch seinen typisch intensiven Geschmack und ist zudem sehr saftig.

Gewicht
  • Verfügbarkeit

    pro Tier ist in etwa 0,30 - 0,50 kg verfügbar.

  • Lagerung

    Dieses Fleischstück kann ca. 2 - 3 Wochen kühl gelagert werden. Durch die Lagerung erhält das Fleisch einen intensiveren Geschmack. 

  • Kochtipps

    Die in der Mitte liegende Sehne beim "Hanging Tender" sollte vor dem Braten des Fleischstückes entfernt werden. 

Lernen Sie uns besser kennen...

Hilfe

Folgen Sie uns...

Besuchen Sie uns:

Chrummbaum, 6016 Hellbühl, +41 79 437 23 02

©2019 by Chrummbaum GmbH, Melanie Kalu Lang - Fotos by Sandra Marusic & Stefan Kaiser

0
  • Chrummbaum GmbH
  • Chrummbaum GmbH