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Nuss | Thick flank

Nuss | Thick flank

CHF19.90Preis

Preis pro 100 gr.

 

Die Nuss gilt als das magerste Stück des sogenannten "Hinterviertels". Sie ist sehr saftig und von der Farbe eher dunkel. 

Gewicht
  • Verfügbarkeit

    pro Tier ist in etwa 4,00 - 4,00 kg verfügbar. 

  • Lagerung

    Dieses Fleischstück kann ca. 2-3 Wochen kühl gelagert werden. Durch die Lagerung erhält das Fleisch einen intensiveren Geschmack. 

  • Kochtipps

    Die Nuss ist ein Teilstück welches sehr kompakt ist. Es kann sehr gut als Schnitzel verwendet und somit kurzgebraten werden.

     

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©2019 by Chrummbaum GmbH, Melanie Kalu Lang - Fotos by Sandra Marusic & Stefan Kaiser

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