Runde Nuss | Topside round
CHF 19.90Preis
Preis pro 100 gr.
Die Nuss gilt als das magerste Stück des sogenannten "Hinterviertels". Sie ist sehr saftig und von der Farbe eher dunkel.
Verfügbarkeit
pro Tier ist in etwa 700 gr - 1 kg verfügbar.
Lagerung
Dieses Fleischstück kann ca. 2-3 Wochen kühl gelagert werden. Durch die Lagerung erhält das Fleisch einen intensiveren Geschmack.
Kochtipps
Die Nuss ist ein Teilstück welches sehr kompakt ist. Es kann sehr gut als Schnitzel verwendet und somit kurzgebraten werden.